طريقة عمل كولاش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تجهز صينية بورق زبدة

2. 2

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180

3. 3

   يخلط القليل من السكر والحليب مع الخميرة في العجان وتترك لتختمر وتتفاعل نحو 5 دقائق

4. 4

   تضاف المكونات المتبقية وتقلب

5. 5

   تترك لتختمر نحو ساعة

6. 6

   تقطع على شكل مربعات

7. 7

   تضاف الحشوة وتغلق على شكل مثلث

8. 8

   تدهن بخليط البيض والكريمة

9. 9

   تخبز في الفرن 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون

10. 10

    الحشوةيسخن القليل من الماء مع البلوبيري

11. 11

    الحشوة

12. 12

    يخلط النشا مع السكر، ثم يضاف إلى التوت، ويترك على نار هادئة حتى يطهى التوت تماما