طريقة عمل كوكيز الزنجبيل والقرفة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الحليب في قدر على نار عالية ونتركه يغلي .

2. 2

   نضع في وعاء كلاً من السكر وثلاثة أرباع الكوب طحين ثم نضيف الحليب الساخن ونحرك حتى يصبح المزيج سميكاً .

3. 3

   نضع في وعاء كلاً من القرنفل والهيل والقرفة والزنجبيل وبرش جوزة الطيب وندقها معاً ونحرك ثم ننخلها فوق الحليب .

4. 4

   نضيف الكاكاو ونحرك جيداً ثم نضيف الزيت ونحرك ثم صفار البيض ونحرك جيداً .

5. 5

   نضيف كوبين الطحين والبيكنغ الباودر والبيكنغ صودا وعصير الليمون ونعجن المكونات جيداً .

6. 6

   نرش سطح مستوٍ بالطحين ونمد العجينة ونقطعها بقطاعة الكوكيز ونضعها في صينية الفرن على ورق زبدة .

7. 7

   نضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لمدة 10 دقائق ثم نتركها تبرد جانباً .

8. 8

   نخفق كلاً من بياض البيض والسكر وعصير الليمون حتى تمتزج جيداً .

9. 9

   نغمر الكوكيز بالمزيج حتى يتغطى جيداً ثم نعيده للصينية ونضع الصينية في الفرن الدافئ لمدة ساعة .

10. 10

    نخرج الكوكيز من الفرن وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت الزنجبيل اللذيذ

بسكويت الزنجبيل اللذيذ أو ما يُسمى سوبر زنجبيل، نظراً لدخول الزنجبيل في إعداد طبقة البسكويت وطبقة الكريم، ويعتبر بسكويت الزنجبيل اللذيذ صحي ومغذي مع الزنجبيل والشوفان والفستق الحلبي، ويتم تحضيره بالفرن وصلصة الكريم بالتبريد .

2023-10-17

كوكيز الزنجبيل والهيل بطريقة سهلة

كوكيز الزنجبيل والهيل كوكيز لذيذة بالزنجبيل مع خلطة شهية من التوابل تضم الهال، القرفة، الكزبرة، الفلفل الأسود بالاضافة الى المكونات التقليدية كالطحين، السكر، الزبدة مع العسل. جربي تحضير كوكيز الزنجبيل وقدميها مع كوب من القهوة أو الشاي.

2023-10-17

كوكيز الزنجبيل الطري للاطفال طريقة التحضير

كوكيز الزنجبيل الطري كبيرة، منكهة وغنية بالتوابل الشهية، يناسب تماماً عشاق نكهة الزنجبيل وخاصة الاطفال ، حضري هذه الوصفة البسيطة وقدميها مع كوب من الشاي

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز بحشوة جوز الهند

كوكيز الشوكولاته بحشوة جوز الهند ستكون من الحلويات المفضلة لدى أطفالك لا بد أن تجربوها ومكوناتها بسيطة ومذاقها لذيذ جداً وشكلها رائع .