طريقة عمل كوكيز القرع و الشوكولاتة

كوكيز القرع و الشوكولاتة ، كوكيز مقرمش بنكهة جديدة فهذه الوصفة تحتوي على الطحينة وهريس القرع بالإضافة إلى قطع الشوكولاته الشهية وسيحبها الجميع ويطلبونها دائماً وهي لذيذة ورائعة مع الشاي أو القهوة .

المقادير

• 1 بيضة
• 0.5 كوب سكر أبيض
• 0.75 كوب سكر بني
• 8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
• 0.5 كوب هريس القرع
• 0.5 كوب طحينة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• 1.5 كوب قطع شوكولاته

خطوات التحضير

• 1

  نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ونضع ورق زبدة على صينية الكوكيز .

• 2

  نضع البيض والسكر الأبيض والسكر البني في وعاء ونخلط المكونات جيداُ بواسطة خلاط كهربائي .

• 3

  نضيف الزبدة وهريس القرع والطحينة والفانيليا ونخلط المكونات معاً .

• 4

  نجلب وعاء آخر وننخل فيه الدقيق والملح والبيكنغ صودا والقرفة المطحونة والزنجبيل ثم نضيف المكونات الجافة فوق المكونات الرطبة ونخلط معها قطع الشوكولاته .

• 5

  نشكّل كرات من المزيج ونضعها في الصينية ونترك مسافة بينها ثم نخبزها في الفرن لمدة 15 إلى 16 دقيقة حتى تكتسب أطراف الكوكيز لوناً ذهبياً .

• 6

  نترك الكوكيز تبرد جانباً ثم نضعها في طبق التقديم .

ملفات تعريف الارتباط هذه مثالية لفصل الخريف! أتمنى أن تستمتع بها بقدر ما نستمتع بها.