طريقة عمل كوكيز القرع بالقرنفل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. 2

   في بولة متوسطة الحجم ضعي البيكنج بودر و البيكنج صودا و القرفة و جوزة الطيب و القرنفل و الملح.

3. 3

   قلبي المكونات جيدا ثم ضعي البولة جانبا.

4. 4

   في بولة متوسطة الحجم ضعي 1/2 كوب زبدة و السكر الأبيض و القرع و البيض.

5. 5

   اضيفي 1 ملعقة صغيرة فانيليا الى الخليط و اخلطي جيدا حتى يصبح المزيج كريمي.

6. 6

   ضعي مزيج البيكنج بودر و البيكنج صودا و القرفة و قلبي جيدا بالمضرب اليدوي.

7. 7

   قومي بعمل قطع الكوكيز بواسطة ملعقة الآيس كريم ثم ضعيها في صينية بها ورق زبدة.

8. 8

   قومي باستخدام كوب مسطح بالضغط قليلا على قطع الكوكيز حتى تفرد قليلا.

9. 9

   ضعي الصينية في الفرن لمدة من 15-20 دقيقة.

10. 10

    اخرجي قطع الكوكيز من الفرن ثم ضعيها على الشبكة و اتركيها تهدا قليلا.

11. 11

    احضري بولة كبيرة الحجم ثم ضعي بها السكر البودرة و اللبن و 1 ملعقة زبدة مذابة و 1 ملعقة خلاصة فانيليا.

12. 12

    ضعي تحت الشبكة ورق زبدة ثم قومي بتوزيع مزيج السكر البودرة و اللبن فوق قطع الكوكيز.

13. 13

    يمكنك التخلص بكل سهولة من ورقة الزبدة و جعل المكان نظيفا.

14. 14

    ضعي قطع الكوكيز في اطباق التقديم و قدميها.