كوكيز الجزر

المقادير

  • 1 و نصف كوب دقيق
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة قرفة
  • رشة جوزة الطيب
  • رشة جنزبيل مطحون
  • رشة ملح
  • نصف كوب زبدة
  • نصف كوب سكر
  • ربع كوب سكر بني
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائة
  • كوب جزر مبشور
  • عين جمل مجروش
  • كوب جبنة كريمية
  • 6 ملعقة كبيرة زبدة
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب سكر بودرة

خطوات التحضير

  • 1

    يخفق السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا

  • 2

    يخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا وجوزة الطيب والقرفة والجنزبيل والجزر

  • 3

    يضاف خليط الدقيق والجزر الى خليط السكر والبيض بالتدريج ثم يضاف عين الجمل

  • 4

    يشكل على صينية بها ورقة زبدة ويخبز على درجة حرارة مرتفعة لمدة 8 دقائق

  • 5

    يترك حتى يبرد ثم يزين بالفروستينج ويقدم

  • 6

    الفروستينجتخفق الزبدة مع الجبنة والفانيليا ثم يضاف السكر البودرة بالتدريج

  • 7

    الفروستينج