كوكيز بالزبيب
المقادير
- 50 جم دقيق قمح (كامل)
- 100 جم شوفان
- بيضة
- 50 جم زبدة سايحة
- 3 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
- ملعقة كبيرة عسل أبيض
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 50 جم زبيب
- 50 جم فواكه مجففة ( تمر –كريز – زبيب – مشمش (مفروم)
- رشّة بهارات
- رشّة قرفة (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
يخلط الزبدة والعسل والسكر والبيض
-
2
يخلط الدقيق والشوفان والبيكنج صودا والقرفة والبهارات والملح
-
3
يضاف البلح والزبيب ويقلب جيدا
-
4
يشكل الخليط كوكيز ويوضع على ورق زبدة فى صينية خبز
-
5
يدخل الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم