طريقة عمل كوجل

طريقة عمل كوجل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوجل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب كرانبيري
• 1 كوب عصير برتقال
• 6 بيض
• 4 كوب دقيق
• رشّة ملح
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• ماء (مغلي)
• 8 بيض
• 1 كوب كريمة حامضة
• 0.75 كوب سكر
• 0.5 عصير ليمونة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 500 جم جبنة ريكوتا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 تفاح

خطوات التحضير

• 1

  يجهز قالب بايركس

• 2

  يسخن الفرن على درجة حرارة 160

• 3

  كرانبيرييخلط العصير مع الكرانبيري، ويترك جانبا

• 4

  كرانبيري

• 5

  النودلزيخلط الدقيق مع الملح، والبيض في العجان

• 6

  النودلز

• 7

  يفرد العجين وتشكل على شكل شرائط النودلز، وتضاف إلى الماء المغلي حتى تطهى

• 8

  توضع النودلز في البايركس وتضاف الحشوة

• 9

  يرص التفاح والكرانبيري

• 10

  يخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون

• 11

  الحشوةيخفق البيض، والسكر، والكريمة، والجبنة، ثم يضاف الملح، وعصير الليمون، والفانيليا

• 12

  الحشوة