طريقة عمل قوارب الباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   بدون تقشير.. نقطع الباذنجان من النصف طوليًا ليأخذ شكل القارب

2. 2

   بالسكين نصنع قطعات طولية خفيفة في قلب البانجان لنضمان النضج.

3. 3

   ندهن الباذنجان من الداخل والخارج بزيت الذرة ثم نضعه في الفرن حتى يذبل.

4. 4

   بالملعقة نفرغ قلب الباذنجان من اللحم مع الحفاظ على الحوائط الداخلية.

5. 5

   اللحم العصّاجنضع اللحم أولًا على ملعقة زيت ثم نضيف الملح والفلفل.

6. 6

   اللحم العصّاج

7. 7

   في طاسة أخرى يشوّح البصل ثم يضاف إيه الكرفس والجزر.

8. 8

   بعد تمام النضج تضاف مكونات طاسة البصل إلى اللحم المفروم.

9. 9

   بالمغرفة نضيف خليط اللحم العصّاج داخل قوارب الباذنجان.

10. 10

    نضع الجبن الموتزريلا على الوجه ثم نعيد القوارب إلى الفرن حتى يذوب الجبن.

11. 11

    للتقديم نضيف الصلصة في الطبق ثم قوارب الباذنجان.

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طماطم محشية تونة

طماطم محشية تونة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

2023-10-17

طريقة عمل أرز بالزعفران

أرز بالزعفران

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل مكرونة بالزبدة

مكرونة بالزبدة