طريقة عمل كنافة صيامية بالفستق الحلبي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر القطر بحيث نخلط الماء و السكر و ماء الزهر و ماء الورد في وعاء  و نرفعهم على النار و نتركهم ليغلوا حتى يذوب السكر فنضيف عصير الليمون و نترك القطر يستمر بالغليان لمدة دقيقتين ثم نرفعه عن النار و نتركه ليبرد .

2. 2

   نخلط الفستق الحلبي مع السكر و ماء الزهر و ماء الورد .

3. 3

   ندهن صينية بالزبدة النباتية او الزيت .

4. 4

   نأخذ قطعة من العحينة و نضع ملعقة كبيرة من الحشو على طرفها و نلفها بعناية حوالي 3 لفات ثم نقص المتبقي و نكرر العملية حتى ننتهي من كل العجينة .

5. 5

   نرتب الحبات في الصينية و نشربها بكل كمية الزبدة و ندخلها لفرن حامي حوالي 250 درجة مئوية حوالي ربع ساعة او حتى تصبح ذهبية من فوق و من تحت .

6. 6

   تخرج من الفرن و يزين وجهها بالفستق الحلبي المفروم و يصب عليها القطر البارد و تقدم .