كنافة بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط الكنافة مع السمن جيدًا ثم تكبس نصف الكمية في صينية فرن.

  • 2

    على النار، يخلط اللبن والنشا والسكر مع التقليب جيدًا حتى يثقل القوام ثم ترفع من على النار.

  • 3

    يضاف الجبن لخليط المهلبية ويقلب جيدًا ثم يضاف المحتوى فوق الكنافة في صينية فرن -مدهونة بالسمن- ويوزع جيدًا، مع مراعاة عدم وصول الحشوة للأطراف.

  • 4

    تضاف الطبقة الأخرى من الكنافة وتكبس الصينية جيدًا ثم تسوى بالفرن.

  • 5

    ترفع مكونات الشربات على النار ثم يترك حتى يغلي.

  • 6

    تسقى بالشربات المحلى بماء الزهر فور خروجها من الفرن ثم تقدم مع آيس كريم المستكة، مزينة بالفستق.