طريقة عمل كنافة بالجبنة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل كنافة بالجبنة خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
كنافة
(500 جرام)
-
0.25 كوب كبير
سكر أبيض
(50 جرام )
-
0.25 كوب كبير
1 سمن مذاب
(300جرام)
-
0.5 كيلو
جبن عكاوي
(حلو)
-
0.33 كيلو
جبن موزاريلا
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة لينة
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
ماء الورد
(ملعقة شاي)
-
مل
طريقة عالكنافة بالقشطة
- مل وصفة مشابهة : طريقة عبسبوسة بالقشطة
-
6
إذا لم نجد الجبن العكاوي ال من الممكن اخدام الجبن الكيري ولكن العكاوي أفضل
(حلو)
-
6
يجب التأكد من تصفية الجبن العكاوي و الموزاريلا من الماء تمامًا قبل الإخدام
-
حتى لا تلتصق الكنافة بالصينية ، يجب دهن الصينية بالزبد قبل وضع الكنافة
-
الكنافة تخرج صلبة في حالة تقليل السمن
-
تتعرض الكنافة للتفتيت إذا اخرجت من الصينية قبل أن تبرد تمامًا
-
فص
تعتبر الكنافة بالجبن مهمة لبناء وللحفاظ على صحة الأان والعظام بسبب المواد الغذائية القيمة الموجودة في الجبن
-
صدر
من الجيد تناول الكنافة أثناء الصيام لاحتوائها على السكريات فهي م كبير للطاقة مما يساعد الجسم على تجنب الإرهاق والإجهاد
-
2 جم
يحتوي كل 100 من الكنافة بالجبن على ٣٤ سعر حراري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر وعائين ونضع في إناء الجبن العكاوي وفي الإناء الاخر الجبن الموزاريلا ونغمر الوعائين بالماء لعدة ساعات مع تغيير الماء كل ساعة حتى تتخلص الجبنة من ملوحتها
-
2
نراقب الجبن العكاوي و الموزاريلا حتى يتخلص من ملوحته ونصفيه تمامًا من الماء بالوضع في مصفاه والضغط عليه
-
3
نضع السمن على الكنافة ثم نقوم بتقطيع الكنافة باليد مع الدعك والتفتيت حتى تختلط الكنافة بالسمن
-
4
نحضر صينية وندهنها بالزبد ثم نفرد عليها ثلثي الكنافة ثم نوزع الجبن العكاوي و الموزاريلا على وجه الكنافة ثم نرش السكر و ماء الورد ثم نفرد الثلث الباقي من الكنافة على وجه الجبن (لتصبح طبقتين من الكنافة بينهما طبقة من الجبن )
-
5
نرش السمن على وجه الكنافة
-
6
ندخل صينية الكنافة الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة إلا ربع حتى تتحمر و تصبح لونها ذهبي
-
7
نخرجها من الفرن وننتظر حتى تبرد،ثم نوزع عليها الشربات ومن الممكن إضافة بعض المكسرات على الوجه على حسب الرغبة لتصبح جاهزة للتقديم
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الكنافة بالجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كنافة بالجبنة؟
يستغرق تحضير كنافة بالجبنة حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كنافة بالجبنة؟
تحتاج إلى 17 مكونات: نصف كيلو كنافة (500 جرام)، ربع كوب كبير سكر أبيض (50 جرام )، 1 وربع كوب كبير سمن مذاب (300جرام)، نصف كيلو جبن عكاوي حلو، ثلث كيلو جبن موزاريلا، 3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة لينة، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ماء الورد، طريقة عمل الكنافة بالقشطة، وصفة مشابهة : طريقة عمل بسبوسة بالقشطة، إذا لم نجد الجبن العكاوي الحلو من الممكن استخدام الجبن الكيري ولكن العكاوي أفضل، يجب التأكد من تصفية الجبن العكاوي و الموزاريلا من الماء تمامًا قبل الإستخدام، حتى لا تلتصق الكنافة بالصينية ، يجب دهن الصينية بالزبد قبل وضع الكنافة، الكنافة تخرج صلبة في حالة تقليل السمن، تتعرض الكنافة للتفتيت إذا اخرجت من الصينية قبل أن تبرد تمامًا، تعتبر الكنافة بالجبن مهمة لبناء وللحفاظ على صحة الأسنان والعظام بسبب المواد الغذائية القيمة الموجودة في الجبن، من الجيد تناول الكنافة أثناء الصيام لاحتوائها على السكريات فهي مصدر كبير للطاقة مما يساعد الجسم على تجنب الإرهاق والإجهاد، يحتوي كل 100 جرام من الكنافة بالجبن على ٣٢٤ سعر حراري.
لكم شخص تكفي وصفة كنافة بالجبنة؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.