طريقة عمل كنافة بالعجوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تحضير الحشو : نحضر وعاء نضع به الزبدة ونترك الوعاء على نار هادئة حتى تسيح الزبدة ، ثم نضيف العجوة والكريمة اللباني ، ونقوم بخلط وهرس المكونات معًا حتى نحصل على عجينة لينة

2. 2

   تحضير الكنافة : نحضر وعاء كبير و نفرد الكنافة برفق ، ونضع عليها السكر البودرة ، ونخلط السكر بالكنافة بهدوء بأطراف اليد

3. 3

   نحضر وعاء نضع به السمن ونتركه على نار هادئة حتى يسيح

4. 4

   نوزع السمن على الكنافة ، ونرتدي واقي لليد ، ونخلط السمن مع الكنافة في هدوء

5. 5

   نحضر صينية مدهونة بالزبد ، ونضع فيها نصف كمية الكنافة ونضغط عليها باليد حتى تتكون طبقة متماسكة ، ثم نضع خليط الحشو على شكل طبقة فوق طبقة الكنافة ، ثم نضع النصف الاخر من الكنافة فوق طبقة العجوة ونضغط عليها باليد حتى تتماسك

6. 6

   ندخل صينية الكنافة بالعجوة الفرن ويجب ان يكون ساخن ، ونتركها لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي

7. 7

   نخرج صينية الكنافة بالعجوة من الفرن و نصب عليها الشربات البارد

8. 8

   الآن الكنافة بالعجوة جاهزة للتقديم

أسئلة شائعة عن الوصفة