طريقة عمل كنافة بالعجوة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة بالعجوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو كنافة ( 500 جرام)
- 4 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سمن (60 جرام)
- 0.5 كوب سكر بودرة (80 جرام)
- 1 كوب كبير بلح مفروم ومنزوع النوى ( عجوة )
- 0.5 كوب كريمة لباني
- 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زبدة ( 30 جرام)
- شربات (للتقديم)
مل وصفة مشابهة : طريقة عالكنافة بالقشطة
- عند بفرد الكنافة وخلطها بالسكر والسمن برفق وبهدوء حتى لا تتكسر الكنافة
- نرتدي أثناء خلط الكنافة بالسمن واقي لليد حتى لا تحترق اليد
عند وضع طبقة الكنافة في صينية التحضير نضغط عليها حتى تتماسك بشكل جيد
- يجب ان يكون الفرن ساخن قبل إدخال صينية تحضير الكنافة بالعجوة
- تساعد الكنافة بالعجوة على مد الجسم بالطاقة فهي تحتوي على نسبة عالية من السكريات
- الكنافة بالعجوة من أفضل الأكلات لمرضى فقر الدم فهي غنية بالحديد
- تساعد الكنافة بالعجوة على تقليل خمول وتعب الجسم
خطوات التحضير
-
1
تحضير الحشو : نحضر وعاء نضع به الزبدة ونترك الوعاء على نار هادئة حتى تسيح الزبدة ، ثم نضيف العجوة والكريمة اللباني ، ونقوم بخلط وهرس المكونات معًا حتى نحصل على عجينة لينة
-
2
تحضير الكنافة : نحضر وعاء كبير و نفرد الكنافة برفق ، ونضع عليها السكر البودرة ، ونخلط السكر بالكنافة بهدوء بأطراف اليد
-
3
نحضر وعاء نضع به السمن ونتركه على نار هادئة حتى يسيح
-
4
نوزع السمن على الكنافة ، ونرتدي واقي لليد ، ونخلط السمن مع الكنافة في هدوء
-
5
نحضر صينية مدهونة بالزبد ، ونضع فيها نصف كمية الكنافة ونضغط عليها باليد حتى تتكون طبقة متماسكة ، ثم نضع خليط الحشو على شكل طبقة فوق طبقة الكنافة ، ثم نضع النصف الاخر من الكنافة فوق طبقة العجوة ونضغط عليها باليد حتى تتماسك
-
6
ندخل صينية الكنافة بالعجوة الفرن ويجب ان يكون ساخن ، ونتركها لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
-
7
نخرج صينية الكنافة بالعجوة من الفرن و نصب عليها الشربات البارد
-
8
الآن الكنافة بالعجوة جاهزة للتقديم
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تحاول صنع الكنافة مع عجوة في المنزل. إذا قمت بذلك، فتأكد من التقاط صورة والإشارة إلينا على وسائل التواصل الاجتماعيnowdlwaqty. نحن نحب رؤية إبداعاتك!