طريقة عمل كنافة عش البلبل

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير القطر، ضعي السكر في وعاء واكسبي فوقه الماء.

2. 2

   أتركي المزيج على النار حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان.

3. 3

   أضيفي عصير الليمون والفانيليا ثمّ إرفعي الوعاء عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

4. 4

   لتحضير الكنافة، خذي جزءاً من العجينة ولفّيها على إصبعك تاركةً فجوة في الوسط وضعيها في صينية.

5. 5

   أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

6. 6

   أضيفي إلى كل فجوة بعض حبوب البندق واتركي الصينية جانباً لحوالى ساعة.

7. 7

   إسقي الكنافة بالسمن ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.

8. 8

   ?أخرجي الصينية من الفرن وصفّي القطع من السمن ثمّ إسقيها بالقطر البارد، ويقدم .