طريقة عمل قلوب دجاج بالفلفل الأحمر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قلوب دجاج بالفلفل الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل القلوب جيداً، ويقطع العرق العلوي بها.

  • 2

    تنقع القلوب في ماء بها بها ملح وخل، ثم تغسل مرة اخرى.

  • 3

    يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه بصلة واحدة، وتقلب حتى تذبل.

  • 4

    يضاف إليها القلوب، وتقلب حتى يتغير لونها، ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات.

  • 5

    تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

  • 6

    في وعاء آخر يوضع الزيت ويوضع على النار.

  • 7

    يوضع فيه البصلة الأخرى والثوم، ويقلب حتى يصفر.

  • 8

    تضاف الطماطم والصلصة، وتقلب لدقائق وحتى تنزل الطماطم مائها.

  • 9

    يضاف الفلفل الاحمر والاخضر، وتقلب حتى تتسبك قليلاً.

  • 10

    يضاف خليط القلوب إلى التسبيكة، وتقلب جيداً.

  • 11

    تترك على نار متوسطة حتى تنضج.

  • 12

    توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة مع الخبز البلدي.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع قلوب الدجاج بالفلفل الأحمر، فلماذا لا تجربها بنفسك؟ سوف تتفاجأ بمدى كونها لذيذة!