طريقة عمل قلقاس باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع البصل ويوضع في الماء على النار ثم توضع اللحمة

2. 2

   يفرم الثوم ويوضع مع السمنة البلدي على النار

3. 3

   يقطع السلق والشبت والكزبرة ويضافوا على الثوم مع مكعب مرق

4. 4

   يوضع عصير ليمون على شوربة اللحمة ثم يوضع قليل من الشوربة على السلق

5. 5

   يقشر القلقاس ويقطع مكعبات وتوضع في الشوربة

6. 6

   يوضع السلق المتبل في الكبة ويفرم ثم يوضع على الشوربة ويقلب حتى ينضج القلقاس