بلا بلا الاندونيسية وصفة من المطبخ الاندونيسي وهي عبارة عند خليط من الخضار والطحين والبيض على هيئة أقراص مقلية ذهبية ومقرمشة بمذاق رائع .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نخلط كلاً من البصل الاخضر والجزر والبطاطا والملفوف مع ملح وفلفل وبابريكا ونحرك جيداً .

  • 2

    ثم نحل مكعب ماجي في كوب ماء ونصبه فوق المكونات السابقة ونحرك .

  • 3

    نضيف كلاً من البيض والطحين ونخلطهم جيداً ثم نغطي المزيج ونتركه جانباً لمدة ربع ساعة .

  • 4

    نحمي الزيت ونبدأ بقلي مقدار ملعقة ونضغط عليها ونحمّر الأقراص على الوجهين حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .

  • 5

    نصفي الأقراص من الزيت جيداً ثم نضعها في طبق التقديم .

  • 6

    بهذه الطريقة انتهت وصفتنا السهلة والغنية بالفوائد الغذائية وصحة وهنا .