طريقة عمل كحك بالملبن للعيد بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كحك بالملبن للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إنخلي الدقيق و الملح في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي السمسم و قلبي جيدا.

  • 2

    سخني السمن في إناء على نار متوسطة.

  • 3

    ضعي السمن الساخن على مزيج الدقيق و السمسم و قلبي جيدا ثم اتركيه يبرد.

  • 4

    اذيبي السكر و الخميرة في ماء دافئ.

  • 5

    قومي بفرك مزيج الدقيق بيديكي ثم ضعي مزيج السكر و الخميرة و قلبي جيدا و اتركي العجين يخمر لمدة 60 دقيقة.

  • 6

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم قومي بعمل فتحة من المنتصف.

  • 8

    قومي بحشو الكحك ثم انقشيها بالمنقاش و ضعيها في الصاج.

  • 9

    ضعي الصاج في الفرن لمدة من 15 - 20 دقيقة.

  • 10

    زيني الكحك بالسكر البودرة و قدمية مع الشاي.

هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة صنع الكعك مع ملبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على المنشورات الأخرى في سلسلتنا حول الأساليب التقليدية لصنع الكيك!