طريقة عمل كحك عجمية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخفق المكونات الجافة ثم تضاف السمن.

2. 2

   يضاف الماء تدريجيًا لضبط القوام.

3. 3

   للعجمية يشوح الدقيق في سمن على النار ثم يضاف السمسم والعسل الأبيض أو الأسود مع التقليب حتى يغلي المحتوى.

4. 4

   للعجمية

5. 5

   ترفع من على النار ثم تترك لتبرد.

6. 6

   يشكل الكحك وتشكل العجمية ثم تحشى بها كرات الكحك.

7. 7

   ينقش الكحك ثم يسوى بالفرن.

8. 8

   يرش بالسكر البودرة ويقدم.