طريقة عمل كحك عجمية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كحك عجمية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخفق المكونات الجافة ثم تضاف السمن.

  • 2

    يضاف الماء تدريجيًا لضبط القوام.

  • 3

    للعجمية يشوح الدقيق في سمن على النار ثم يضاف السمسم والعسل الأبيض أو الأسود مع التقليب حتى يغلي المحتوى.

  • 4

    للعجمية

  • 5

    ترفع من على النار ثم تترك لتبرد.

  • 6

    يشكل الكحك وتشكل العجمية ثم تحشى بها كرات الكحك.

  • 7

    ينقش الكحك ثم يسوى بالفرن.

  • 8

    يرش بالسكر البودرة ويقدم.