طريقة عمل كحك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الدقيق مع روح الكحك و ضيفي السمسم في منتصف الدقيق

2. 2

   سخني السمنة على النار جيدا على النار ثم ضيفيها على السمسم و قلبي

3. 3

   اخلطي الخميرة و الماء الدافئ و السكر وقلبي و اتركيها للتفاعل ثم ضيفيها تدريجيا و اعجنيها

4. 4

   اتركي العجينة لترتاح ثم احشيها بالعجمية و شكليها و ضعيها في صينية على ورقة زبدة

5. 5

   ادخلي الكحك الفرن على درجة حرارة 180 ثم اتركيه ليبرد و رشيه بالسكر البودرة و قدميه

6. 6

   طريقة تحضير العجمية سيحي السمنة على النار ثم ضيفي الدقيق و قلبي حتى يتحمص ثم ضيفي العسل الاسود و السمسم و العسل

7. 7

   طريقة تحضير العجمية