خضار بالكارى
المقادير
- بطاطس
- جزر
- فاصوليا خضراء
- كوسة
- قرن بيط
- بصل
- ثوم
- فلفل أخضر رومى
- فلفل أخضر (حار)
- طماطم
- زيت
- كاري
- كركم
- مرقة دجاج
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل فى الزيت على النار
-
2
يضاف الملح والكارى والكركم ويقلب الخليط
-
3
يضاف قطع القرنبيط والجزر والثوم
-
4
تضاف قطع البطاطس والفاصوليا والفلفل الرومى والحار والطماطم
-
5
تضاف المرقة والملح والفلفل الأسود ويقلب كل الخليط
-
6
يوضع الخليط فى طاجن ويوضع فى الفرن حتى يحمر لون الوجه
