طريقة عمل خبز الموز بدون سكر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الموز بدون سكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 ثمرة موز جداً (ناضجة)
- 1 كوب دقيق القمح ال (كامل)
- 1 كوب دقيق
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب حليب
- 1 ملعقة شاي بكينج بودر
- 1 ملعقة شاي فانيليا
- 1 ملعقة شاي قرفة (مطحون)
- 1 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
- 1 ذرة ملح
- 2 بيضة
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية و تدهن الصينية بالزبد و تبطن بورق زبد .
-
2
يهرس الموز في طبق كبير بالشوكة حتى يصبح ناعم .
-
3
ثم يضاف البيض و الزيت و الحليب و الفانيليا و يقلب حتى يمتزج.
-
4
?ثم ينخل الدقيق و القرفة و الباكينج باودر و البيكربونات و الملح على خليط الموز .
-
5
و تخلط المكونات حتى تمتزج و يصب الخليط في الصينية و يملس السطح بملعقة و يخبز في الفرن لمدة 70 دقيقة أو حتى يدخل سيخ في المنتصف و يخرج نظيف .
-
6
يبرد في الصينية لمدة 5 دقائق ثم ينقل لرف معدني ليبرد ويقطع ويقدم .
