كفتة السمك بالفرن
المقادير
- كيلو سمك فيليه
- بصلة (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بودرة زعفران
- 2 ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة بهارات سمك
- ملعقة كبيرة بشر برتقال
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- شريحة بصلة
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
يفرم السمك والبصل المفروم والكزبرة وبهارت السمك والزعفران وبشر البرتقال والكركم وملح وفلفل وملعقتين زيت
-
2
تشكل كفتة السمك في اسياخ خشب وتوضع في صينية مع البصلة الشرائح
-
3
يضاف زيت زيتون وملح وفلفل وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
