طريقة عمل كفتة بصلصة الزبادي والطحينة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي البيض مع اللحمة المفرومة ثم ضيفي البهارات والبصل البودرة

2. 2

   ضيفي الجزر المسلوق والدقيق الاسمر المخلوط بالشوفان ثم ضيفي البقدونس وتبلي بالملح والفلفل

3. 3

   شكليها على شكل كور ثم ضعيها في صينية فرن غير قابلة للصق ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج

4. 4

   اخلطي الزبادي مع الطحينة ثم تبلي بعصير الليمون والملح والفلفل

5. 5

   شوحي الثوم في الزيت ثم ضيفي خليط الزبادي بالطحينة على نار هادئة حتى تحصلي على الصلصة

6. 6

   ضيفي الكفتة بعد تمام النضج وقدميها وزينيها بالصنوبر والبقدونس