طريقة عمل كبسة الدجاج الاردنية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?اغسلي الأرز جيداً وانقعيه في ماء دافئ لمدة ساعة ثم صفية ثم أضيفيه إلى قدر على النارمع 4 أكواب ماء وتوابل الأرز الأبيض والقرفة والهيل والقرنفل والليمون الأسود والملح والفلفل الأخضر الحار واتركي الأرز يغلي ثم غطي القدر واتركي الأرز لمدة 7 دقائق وخفضي الحرارة واتركي الأرز لمدة 15 دقيقة.

2. 2

   ثم قومي بقلي البصل في قدرمنفصلة محتوية على الزيت ثم قلبي الزبيب مع البصل وحين ينضج البصل قومي برفع القدر عن النار واتركيها جانباً.

3. 3

   ثم ضعي على وجهه البصل والزبيب.

4. 4

   لإعداد الدجاج:

5. 5

   قومي بغسل الدجاج وتبليه بالملح والبهارات المشكلة وضعيه داخل كيس الفرن مع حبة من البصل واتركي الكيس في الفرن حتى ينفجرثم أشعلي شواية الفرن وحمري الدجاج وقدمي الدجاج إلى جانب الأرز.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل دجاج البطاطس المحمرة

دجاج البطاطس المحمرة طبق شهي ومشهور ، يمكن تحضيره في وقت قصير نسبيا ، وبالتالي هو من اكثر انواع صواني الدجاج بالبطاطا شهر ، حيث يعتبر دجاج البطاطس المحمرة وجبة متكاملة تقدم معها السلطة الخضراء او سلطة لبن وخيار .

2023-10-17

طريقة عمل صدور دجاج محشية بالفريك

صدور دجاج محشية بالفريك من الاكلات الرائعة ذات القيمة الغذائية المرتفعة وهي عبارة عن صدور دجاج تحشى بالفريك بعد طهيه بالمكونات المذكورة لتعطي طعما رائعا ، يزيد من النكهة الرائعة لقمح الفريكة

2023-10-17

كودو الدجاج على اصوله من مطبخ طريقة

كودو الدجاج نوع من انواع المقبلات اللذيذة ، ومن اكلات الدجاج العالمية ، ويمكن ان تعمل على شكل ساندويتشات او طبق يؤكل مع الخبز العربي والى جانبه البطاطا المقلية والسلطة وهو سريع التحضير

2023-10-17

طريقة عمل الدجاج المتبل بالبهارات

الدجاج المتبل بالبهارات وصفة جديدة لمحبي الدجاج وهي عبارة عن دجاج متبل بتتبيلة رائعة حيث يضاف اليها الزعتر الذي يضيف طعما غير عادي الى هذه الوصفة اللذيذة