كبدة إسكندراني

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزيت في طاسة ثم يضاف نصف كمية الثوم وتشوح جيدا

  • 2

    تضاف الكبدة وتقلب ثم يضاف الفلفل الاحمر والاخضر

  • 3

    نقلب جيدا وتترك حوالي 3 دقائق

  • 4

    يخلط الخل والليمون والثوم و فلفل حار و كمون وملح وفلفل أسود وبابريكا

  • 5

    يضاف الخليط للكبدة وتقلب وتقدم ساخنة مع العيش