كبدة شاورما
المقادير
- شريحة كبدة
- ملح
- فلفل أسود
- شريحة فلفل الوان
- شريحة بصل احمر
- شريحة ثوم
- زيت ذرة
- خل
- عصير ليمون
- سلطة طحينة
- بقدونس (مفروم)
- عيش صاج
خطوات التحضير
-
1
تبلي الكبدة بملح وفلفل و كمون ثم تشوح فى طاسة مع زيت الذرة
-
2
ضيفى اليها عصير الليمون و الخل و تقلب جيدا لمدة 5 دقائق
-
3
ضيفى الثوم و الفلفل الالوان و البصل و يقلبوا جيدا حتى تنضج الكبدة تماما
-
4
قدمي الكبدة فى العيش الصاج مع سلطة الطحينة و البقدونس بالهنا