طريقة عمل كبدة و سجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة و سجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي الكبدة بعصير الليمون و الكمون و الكزبرة و الزيت و الثوم

  • 2

    شوحي البصل و الفلفل الأخضر و الفلفل الحار ضيفي الكبدة و قلبيهم

  • 3

    بعد تمام التسوية قدمي ساندوتشات الكبدة مع سلطة الطحينة

  • 4

    طريقة تحضير السجقشوحي السجق بقليل من الزيت

  • 5

    طريقة تحضير السجق

  • 6

    ضيفي البصل و الثوم و الطماطم و الملح و الفلفل والكمون

  • 7

    ضيفي الفلفل الحار و الكاتشب و قلبيهم ثم ارفعيه من علي النار عند تمام النضج و قدميه في ساندوتشات مع المخلل و الجرجير