كبدة مزليكا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي القلوب والكلاوي وضعيها في قليل من الزيت على النار ثم اضيفي اللحم بعد تقطيعها وقلبيها حتى يتغير لونها

  • 2

    اخيرا قطعي الكبدة واضيفيها للطاسة

  • 3

    رشي ملح على الثوم واهرسية ثم اضيفيه إلى الطاسة

  • 4

    قطعي البصل والطماطم والفلفل المكعبات وتبليه بالكمون ثم اضيفيه الى الطاسة

  • 5

    اخيرا اضيفي رشة عصير ليمون

  • 6

    ثم قدميها