كبدة مشوية
المقادير
- شريحة كبدة
- بصل (مبشور)
- ثوم (مفروم)
- ملح
- فلفل
- زيت
- كمون
- خل
- عصير ليمون
- زعتر (طازج)
- بقدونس (مفروم)
- صويا صوص
- دبس رمان
خطوات التحضير
-
1
تتبل الكبدة بعصير الليمون وكمون وخضرة وملح وفلفل وثوم مفروم وبصل مبشور وخل
-
2
ثم توضع على شواية ساخنة مدهونة بالزيت وتشوح على النار مع زعتر طازج حتى تأخذ لون
-
3
يضاف اليها صويا صوص ودبس رمان لتكمل نضجها
-
4
تقدم ساخنة مع عيش بلدي
لا توجد تعليقات بعد.