طريقة عمل كبدة مشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة مشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل الكبدة بعصير الليمون وكمون وخضرة وملح وفلفل وثوم مفروم وبصل مبشور وخل

  • 2

    ثم توضع على شواية ساخنة مدهونة بالزيت وتشوح على النار مع زعتر طازج حتى تأخذ لون

  • 3

    يضاف اليها صويا صوص ودبس رمان لتكمل نضجها

  • 4

    تقدم ساخنة مع عيش بلدي