طريقة عمل كبدة الدجاج المقلية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل كبدة الدجاج المقلية خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
كبدة دجاج منظّفة ومقطّعة
(500 جرام)
-
0.25 كوب
زيت
(55 مل)
-
ملح
(على حسب حاجة الكبدة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(ملعقة شاي)
-
0.25 كوب
عصير ليمون
(60 مل)
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
(ملعقة شاي)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
(ملعقة شاي)
- مل وصفة مشابهة : طريقة عالكبدة الإسكندراني
- يجب أن تكون الكبدة منظفة جيدًا قبل التحضير بالماء والخل والدقيق
-
تساعد كبدة الدجاج المقلية على تقوية الجهاز المناعي
-
كبدة الدجاج المقلية تساعد على مقاومة فقر الدم
-
تساعد كبدة الدجاج المقلية على تخلص الجسم من التعب
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر مقلاة كبيرة ،ونضع فيها الزيت ،ونترك المقلاة على النار حتى يسخن الزيت
-
2
نضيف الثوم للمقلاة مع التقليب في الزيت حتى يتشوح ويصبح لونه ذهبي
-
3
نضيف الكبدة ،ونقلبها حتى يبدأ لونها في التغير
-
4
نتبل الكبدة برش الملح والفلفل الأسود والقرفة والسبع بهارات ،ونقلب ،ثم نترك الكبدة على النار مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج تمامًا
-
5
نرفع الكبدة من على النار ونسكب عليها عصير الليمون ثم نقدمها
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع كبد الدجاج المقلي، فلماذا لا تجربه بنفسك؟ أنا متأكد من أنك ستستمتع بطعم هذا الطبق اللذيذ.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كبدة الدجاج المقلية؟
يستغرق تحضير كبدة الدجاج المقلية حوالي 25 دقيقة (10 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كبدة الدجاج المقلية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: نصف كيلو كبدة دجاج منظّفة ومقطّعة (500 جرام)، ربع كوب زيت (55 مل)، ملح (على حسب حاجة الكبدة)، نصف ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود، ربع كوب عصير ليمون (60 مل)، 2 فص ثوم مهروس، نصف ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) قرفة، نصف ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بهارات مشكلة، وصفة مشابهة : طريقة عمل الكبدة الإسكندراني، يجب أن تكون الكبدة منظفة جيدًا قبل التحضير بالماء والخل والدقيق، تساعد كبدة الدجاج المقلية على تقوية الجهاز المناعي، كبدة الدجاج المقلية تساعد على مقاومة فقر الدم، تساعد كبدة الدجاج المقلية على تخلص الجسم من التعب.
لكم شخص تكفي وصفة كبدة الدجاج المقلية؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.