طريقة عمل كبد الضأن بالكرفس والطماطم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كبد الضأن بالكرفس والطماطم
المقادير
-
0.5 كيلو
كبد شرائح
-
5 فص
ثوم كبير شرائح
-
0.5 كوب
كرفس برنوازيه
-
2
طماطم جامدة برنوازيه
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
ملح وفلفل
-
1 ملعقة كبيرة
خل أحمر
-
1 ملعقة
عصير ليمون
-
ملعقة كبيرة
زبد
-
بصل مقلي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تشوح الكبدة مع القليل من زيت الزيتون وتترك جانبا
-
2
يشوح الثوم في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون
-
3
يضاف الطماطم والكرفس وتسبك
-
4
يضاف الخل والليمون والملح والفلفل وتغطى وتترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق
-
5
يضاف بعض الماء مغلي وتخفض الحرارة وتترك مغطاة 10 دقائق
-
6
تكشف وتضاف الكبدة لمدة 5 دقائق مع التقليب
-
7
تضاف الزبدة وتغرف ويضاف البصل على الوجه
-
8
يقدم معها سلطة البطاطس المسلوقة بالنعناع الطازج المفري والثوم المفري وزيت الزيتون والليمون
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كبد الضأن بالكرفس والطماطم؟
يستغرق تحضير كبد الضأن بالكرفس والطماطم حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كبد الضأن بالكرفس والطماطم؟
تحتاج إلى 10 مكونات: نصف كيلو كبد شرائح، 5 فص ثوم كبير شرائح، نصف كوب كرفس برنوازيه، 2 طماطم جامدة برنوازيه، ربع كوب زيت زيتون، ملح وفلفل، 1 ملعقة كبيرة خل أحمر، 1 ملعقة عصير ليمون، ملعقة كبيرة زبد، بصل مقلي.
لكم شخص تكفي وصفة كبد الضأن بالكرفس والطماطم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.