كبدة دجاج بالروزماري
المقادير
خطوات التحضير
-
1
ترفع الكبدة فى اللبن لمدة ساعتين ثم تصفى جيدا
-
2
يرفع زيت الزيتون على النار مع الثوم و الفلفل الاسود مع الزعتر و الروزمارى و يترك حتى يكتسب النكهات من كل المكونات
-
3
ترفع الكبدة على عيدان الروزمارى و تشوى على الشواية مع دهنها بالزيت المنكه و صوص البيستو الجاهز
-
4
تترك حتى تكتمل النضج تماما ثم تقدم ساخنه بالهنا