مكرونة بالفلفل وصفة لمحبي المعكرونة بأشكالها واختلاف طرائق تحضيرها. إليكِ اقدم هذه الوصفة التي ستعجبك حتماً ولن تفوتيها أبداً. حضريها الآن فهي شهية ولذيذة، تحضر مكرونة بالفلفل من المعكرونة مع صلصة الفليفلة المشوية والتوابل.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ادهني قرون الفليفلة الحمراء بالزيت النباتي، ثم ضعيهم بصينية للفرن ثم ادخليها للفرن للتحميص حتى يحترق قشرها جيداً وتصبح مطبوخة.

  • 2

    ضعي الفليفلة المشوية في وعاء مدور الشكل وفيه ماء، ثم عطي الوعاء واتركيها حتى تبرد لمدة 10 دقائق.

  • 3

    قشري الفليفلة وانقليها للخلاط الكهربائي، واخلطيها حتى تصبح مزيجاً ليناً.

  • 4

    ضعي الزبدة في وعاء متوسطة وذوبيها واضيفي الثوم والبصل واقليهما لمدة 2-3 دقائق.

  • 5

    اضيفي الماء الساخن ومكعبات مرقة الدجاج مع الكريمة ومعجون الفليفلة اغلي المزيج على نار منخفضة لمدة 5 دقائق.

  • 6

    اطبخي المعكرونة جيداً في الماء المغلي حتى تنضج.

  • 7

    جففي المعكرونة تماماً من الماء، وتوضع المعكرونة في طبق فارغ.

  • 8

    اسكبي فوقها الصلصة حتى تتغطى بالكامل.

  • 9

    قدميها فيما بعد ذلك وافرشي عليها اوراق الريحان.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع المعكرونة بالفلفل الأحمر المحمص. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ الإيطالي، فتأكد من مراجعة مقالاتنا الأخرى.