كبدة بالبطاطس
المقادير
- كبدة
- بطاطس
- بصل
- ثوم
- فلفل أخضر رومى
- زيت
- شطة (ناعم)
- كزبرة جافة (ناعم)
- بقدونس
- عصير طماطم
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
إقلى مكعبات البطاطس فى الزيت ( نصف تسوية )
-
2
شوحى مكعبات الكبدة فى الزيت على النار
-
3
أضيفى البصل المفروم والثوم المفروم والفلفل الأخضر المفروم
-
4
أضيفى الملح والفلفل الأسود والكزبرة الجافة الناعمة والشطة الناعمة وعصير الطماطم
-
5
أضيفى البقدونس المفروم وقلبى ثم صبى الكبدة بالبطاطس فى طبق التقديم