طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة الملونة بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة الملونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 125 جم زبدة طرية
- 1.25 كوب دقيق بالخميرة
- 0.75 كوب سكر
- 0.66 كوب حليب
- 0.33 كوب مسحوق كاكاو
- 1 ملعقة شاي روح فانيليا
- 2 بيضة مخفوقة
- جناش الشوكولاتة للتزيين
- زهور من السكر والكرات الفضية للتزيين
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة 1/3 كوب بورق مافن .
-
2
تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفة وهشة ثم يضاف البيض والفانيليا ويخفق لتتجانس ثم يضاف الدقيق المنخول والكاكاو بالتناوب مع الحليب ويقلب حتى يتجانس ثم يصب في الحفر بالتساوي .
-
3
ويُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج عند إختباره بسيخ وتخرج وتبرد لمدة 10 دقائق ثم تقلب على رف سلك وتترك لتبرد تماماً .