طريقة عمل كب كيك بالقهوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت وتبطن بالدقيق.

2. 2

   ينخل الدقيق، في وعاء ويضاف إليه البيكينج بادور والملح والقرفة، وتخلط المكونات جيداً.

3. 3

   نضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه السكر والفانيليا ويضرب على سرعة متوسطة حتى تتجانس جميع المكونات، ويصبح لدينا خليط ناعم القوام.

4. 4

   يضاف الزيت إلى الخليط مع استمرار الخفق، حتى يختلط تماماً مع البيض.

5. 5

   يضاف خليط الدقيق والقهوة والقرفة، إلى خليط البيض والسكر، ويخفق جيداً على سرعة متوسطة حتى يتجانس.

6. 6

   يسكب الخليط في قوالب الكاب كيك حتى الثلثين.

7. 7

   توضع القوالب في صينية، وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة، وحتى ينضج.

8. 8

   في تلك الأثناء توضع الكريمة في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تتماسك.

9. 9

   يضاف السكر والقهوة، وتخفق مرة أخرى.

10. 10

    يخرج الكيك من الفرن، ويترك ليبرد تماماً.

11. 11

    يزين الكيك بالكريمة وترش عليه القهوة، ويقدم.

أسئلة شائعة عن الوصفة