كباب الحلة الالماني

المقادير

  • كيلو لحمة مكعبات
  • ملعقة كبيرة زيت
  • بصل مقطع
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
  • شطة
  • بابريكا
  • بودرة ورق لورا
  • ماء
  • رشة بردقوش
  • رشة كمون
  • خضار سوتيه مطهو

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي اللحمة بزيت في حلة على النار حتى تحصلي على اللون البني

  • 2

    ضيفي الثوم وشوحي قليلا ثم ضيفي البصل والصلصة

  • 3

    ضيفي البردقوش والشطة والبابريكا وورق اللورا والكمون وملح وفلفل اسود واخلطي

  • 4

    ضيفي الماء واتركيه على النار حتى تنضج اللحمة وقدميه ساخنا مع السوتيه