كباب حلة ماليزى beef rending

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    للمعجون : اخلطى الفلفل الحار مع الثوم و الكركم و الحبهان

  • 2

    ضيفى الجنزبيل و بشر الليون و نصف كمية البصل المفروم مع عضير االيمون

  • 3

    اخلطى كله فى الكبة مع زيت

  • 4

    فى الووك ضعى المعجون المجهز حتى يصبح المذاق اكثر تركيز

  • 5

    ضيفى ملحو وفلفل و باقى البصل

  • 6

    ضيفى اللحم و تشوح قليلا ثم ضعى معجون التمر هندى و اللبن و تقلب لمدة 10 الى 15 دقيقة

  • 7

    قومى بتحميص جوز الهند المبشور و يضاف فى الاخر ويقدم عليها بالهنا مع الارز