كباب حلة
المقادير
- 1 كيلو لحمة
- 1 كيلو بصل
- 1 ملعقة كبيرة سمنة
- 1 ثمرة فلفل أخضر رومي
- 1 ثمرة فلفل أخضر (حار)
- ملح
- فلفل أسود
- ورق لورا
- رشّة جوزة الطيب
- 2 حبة فص ان
- ماء
خطوات التحضير
-
1
تشوح اللحمة في السمنة مع البصل
-
2
يضاف اللورا والحبهان وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود
-
3
يقلب الخليط ثم يضاف القليل من الماء عند الحاجة
-
4
يضاف الفلفل الرومي والحار
-
5
تضاف فحمة مشتعلة ويضاف لها القليل من الزيت ويغطى الخليط
-
6
يغرف ويقدم .
لا توجد تعليقات بعد.