كاتشب
المقادير
- 3 كيلو طماطم
- بصلة وسط
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب سكر
- 0.25 كوب خل
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة ملح
- بنجر
خطوات التحضير
-
1
توضع الطماطم مع الثوم والبصل على النار
-
2
تغطى وتترك حتى تنضج ثم يخلط في الخلاط ويصفى
-
3
يضاف السكر والنشا والخل والملح ويترك حتى الغليان
-
4
يمكن إضافة بنجر مع سلق الطماطم إذا كان لون الكاتشب فاتح
-
5
يحفظ فى برطمان نظيف جاف حتى الإستخدام
لا توجد تعليقات بعد.