كاسترد الكركدية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسخن الكريمة على النار مع الكركدية حتى الغليان

  • 2

    يخفق صفار البيض مع السكر ويضاف النشا ويخفقوا

  • 3

    تصفى الكريمة من الكركدية ويضاف نصف كمية الكريمة على خليط صفار البيض مع الخفق

  • 4

    يضاف الخليط على النار مع الباقي من كمية الكريمة مع الخفق حتى تتماسك

  • 5

    تصب في قوالب صغيرة وتزين بالكريمة المخفوقة والتوت الأحمر