طريقة عمل كاسرول مكعبات صدور دجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقطع صدور الدجاج لقطع صغيرة

2. 2

   تمزج مكونات التتبيل؛ الخل والعسل والعصير مع الفلفل الحار والنشا وتقلب جيدًا

3. 3

   تنقع مكعبات صدور الدجاج في المزيج وتترك قليلًا

4. 4

   يشوح البصل والثوم في الزيت والزبدة

5. 5

   يعاد تقليب الدجاج في التتبيلة ثم ينشل ويصفى ويضاف إلى البصل والثوم ويقلب في الزيت والزبدة حتى يلون قليلًا

6. 6

   يضاف باقي التتبيلة إلى الطاسة لعمل الصوص وتقلب جيدًا حتى نحصل على قوام سميك

7. 7

   ثم تغطى وتخفض الحرارة وتترك ربع ساعة

8. 8

   ثم يرفع الدجاج

9. 9

   ويضاف كريمة للصوص ويترك على النار حتى تمام التجانس

10. 10

    ثم تضاف له الدجاج مرة أخرى

11. 11

    وتقدم ساخنة مع البطاطس البيوريه بعد تزيينها بالبقدونس