طريقة عمل كاسات كريمة الشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   صوص الشوكولاتةتوضع كل المقادير معا على النار ويقلب ثم يترك لمدة 10 دقائق

2. 2

   صوص الشوكولاتة

3. 3

   كريمة الشوكولاتةتسخن الكريمة على النار حتى تغلي ويخفق صفار البيض مع السكر

4. 4

   كريمة الشوكولاتة

5. 5

   تضاف نصف كمية الكريمة الساخنة الى صفار البيض وتقلب ثم يعاد الخليط على النار

6. 6

   يقلب حتى يصل الى درجة حرارة 85 ثم يصب فوق الشوكولاتة ويمزج معها

7. 7

   يترك الخليط لتهدأ حرارته ثم يصب في كاسات ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك

8. 8

   تزين الكاسات بالكريمة المخفوقة وبسكويت وصوص الشوكولاتة ثم يقدم