طريقة عمل كاري الكفتة قليل الدسم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع اللحم المفروم والثوم والزنجبيل والفلفل و الجارام ماسالا ونصف كمية البصل وملعقة كبيرة من معجون الكاري  في وعاء أو في كبة ونخلطهم معًا حتى تتكون عجينة متماسكة

2. 2

   نضيف لخليط اللحم بالملح والفلفل الأسود

3. 3

   نشكل خليط اللحم لكرات كفتة بحجم كرات الجوز

4. 4

   نحضر طاسة ونضع فيها الزيت ،ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن

5. 5

   نضيف كرات الكفتة للطاسة ونقلبها في الزيت حتى تتحمر ثم ننقلها إلى طبق

6. 6

   نضيف النصف الآخر من البصل للطاسة ونقلبه في الزيت حتى يطرى ويصبح لونه ذهبي

7. 7

   نضيف للبصل باقي الكاري الذي لدينا مع المرقة والطماطم ،ونترك الخليط على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب من وقت لآخر

8. 8

   نضيف الحليب للطاسة وعصير الليمون للطاسة مع التقليب لثواني ثم نعيد الكفتة للطاسة ،ونخفض النار لنار خفيفة لمدة ربع ساعة ثم نضيف البسلة ونتركها على النار لمدة دقيقتين ،ثم نرفع كاري الكفتة من على النار

9. 9

   نضع كاري الكفتة على أطباق التقديم وننثر عليها الكزبرة ،ثم نقدمها مع الأرز البني

وصفات ذات صلة

2023-09-27

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مقلي بالبيض للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير الخيار بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير ليمون بالنعناع المثلج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .