كارباتشو نباتى
المقادير
- شريحة خيار
- شريحة مشروم
- 100 جم جبنة بارميزان
- ورق كرفس
- ورق أنديف
- زعتر (طازج)
- خل أبيض
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أبيض
خطوات التحضير
-
1
رصى ورق الأنديف فى طبق التقديم قطعى الخيار والمشروم شرائح رفيعة ورصيها فى طبق التقديم
-
2
إخلطى الملح وزيت الزيتون والزعتر الطازج المفروم ورشيهم على وجة الكارباتشو
-
3
أضيفى ورق الكرفس وشرائح الجبنة البرميزان على الوجة وزينى الطبق بوردة الطماطم