طريقة عمل كاليماري محشي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح الثوم مع البصل ثم يضاف الفلفل الحار

2. 2

   يضاف الفلفل الألوان والسمك الفيليه والجمبري ويقلب جيدا

3. 3

   تضاف البهارات والكزبرة والكمون والملح والفلفل

4. 4

   يضاف الزعتر

5. 5

   يسلق الأرز نصف سلقة ويضاف إلى الخليط ويقلب جيدا

6. 6

   يوضع على صينية فرن ثم يدهن بقليل من الزيت مع رشة ملح وفلفل وعصير ليمون

7. 7

   يدخل الفرن حتى تمام النضج

8. 8

   يقدم مع الصلصة

9. 9

   لعمل الصلصةيشوح الثوم في الزيت ثم يضاف إليه ثم تضاف الطماطم المفرومة

10. 10

    لعمل الصلصة

11. 11

    تقلب جيدا وتترك حتى تتسبك وتتبل بالملح والفلفل