كاليماري محشي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح الثوم مع البصل ثم يضاف الفلفل الحار

  • 2

    يضاف الفلفل الألوان والسمك الفيليه والجمبري ويقلب جيدا

  • 3

    تضاف البهارات والكزبرة والكمون والملح والفلفل

  • 4

    يضاف الزعتر

  • 5

    يسلق الأرز نصف سلقة ويضاف إلى الخليط ويقلب جيدا

  • 6

    يوضع على صينية فرن ثم يدهن بقليل من الزيت مع رشة ملح وفلفل وعصير ليمون

  • 7

    يدخل الفرن حتى تمام النضج

  • 8

    يقدم مع الصلصة

  • 9

    لعمل الصلصةيشوح الثوم في الزيت ثم يضاف إليه ثم تضاف الطماطم المفرومة

  • 10

    لعمل الصلصة

  • 11

    تقلب جيدا وتترك حتى تتسبك وتتبل بالملح والفلفل