طريقة عمل حشو الكاسترد بالشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الحليب على النار حتى الغليان

2. 2

   تضاف الشوكولاتة وتقلب حتى تذوب الشوكولاتة

3. 3

   يمزج النشا والكاكاو بقليل من الحليب، ثم يضاف البيض مع السكر، الملح، الفانيليا

4. 4

   يوضع القليل من الحليب الساخن على مزيج البيض ويقلب، ثم يوضع على الحليب المتبقي، ويترك مرة أخرى على النار، مع التقليب المستمر، حتى يصبح القوام كريميا

5. 5

   تضاف الزبدة

6. 6

   ثم يترك ليبرد تماما