طريقة عمل حساء الكراث والجندوفلي
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل حساء الكراث والجندوفلي خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
محار ينظف جيداً ويصفى
(جندوفلي)
-
5002 مكعب
500 جم بطاطس تقشر وتقطع بعرض 2 سم
(مسلوق)
-
300
جم لحم مقدد مملح
(مقطع شرائح)
-
3 كوب
مرقة سمك
-
1 كوب
فاصوليا خضراء مسلوقة و
(مقطع)
-
0.5 كوب
مرقة دجاج
-
0.5 كوب
كريمة طهي
-
3 ثمرة
كراث الجزء الأبيض فقط بالطول
(مقطعة نصفين)
-
2 ثمرة
جزر
-
2
ساق كرفس
-
2 ملعقة كبيرة
شبت
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
دقيق
-
2 ملعقة
شاي زيت نباتي
-
2 ملعقة
شاي ورق زعتر
(مقطع خشن)
-
شبت إضافي للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع المحار مص مرقة الدجاج في إناء ويغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تتفتح القواقع ثم نطفئ النار وتترك لتبرد ثم تصفى ونحتفظ بالسائل جانباً و 18 محارة ونزيل الجندوفلي من باقي المحارات وتوضع جانباً.
-
2
يقطع الجزر والكراث والكرفس واللحم المقدد رفيع جداً ويسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ويطهى فيه اللحم المقدد ويقلب من آن لأخر لمدة 10 دقائق ثم تضاف الخضروات المقطعة وتقلب حتى تلين ثم يضاف الدقيق ويقلب لمدة 3 دقائق.
-
3
تضاف مرقة السمك ومرقة الدجاج المحفوظة تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتجانس ثم تضاف البطاطس ويترك الحساء يغلي لمدة 10 دقائق .
-
4
يضاف لحم الجندوفلي والشبت والفاصوليا ويطهى بدون غلي حتى يسخن ثم يوصب في أطباق التقديم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حساء الكراث والجندوفلي؟
يستغرق تحضير حساء الكراث والجندوفلي حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات حساء الكراث والجندوفلي؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1 كجم محار (جندوفلي) ينظف جيداً ويصفى، 500 جم بطاطس مسلوقة تقشر وتقطع مكعبات بعرض 2 سم، 300 جم لحم مقدد مملح مقطع شرائح، 3 كوب مرقة سمك، 1 كوب فاصوليا خضراء مسلوقة ومقطعة، 1/2 كوب مرقة دجاج، 1/2 كوب كريمة طهي، 3 ثمرة كراث الجزء الأبيض فقط مقطعة نصفين بالطول، 2 ثمرة جزر، 2 ساق كرفس، 2 ملعقة كبيرة شبت مقطع، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 2 ملعقة شاي زيت نباتي، 2 ملعقة شاي ورق زعتر مقطع خشن، شبت إضافي للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة حساء الكراث والجندوفلي؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي خطوة بخطوة بـ5 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حلى الشعيرية الباكستانية
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الكباب الهندي
طريقة عمل الكباب الهندي خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي
طريقة عمل سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل السلطة التايلندية
طريقة عمل السلطة التايلندية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل خبز شباتى الهندي
طريقة عمل خبز شباتى الهندي خطوة بخطوة بـ4 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.